sâmbătă, 1 octombrie 2011

Cum facem cornulete cu osanza

 
500 grosanza, 750 gr faina, 1 ou intreg, un galbenus, sare, apa(200 ml), 1varf cutit amoniac dizolvat intr-o lingura otet.

Se imparte faina in 3 parti.O parte se amesteca cu osanza.Din restul seface un aluat care se intinde un pic mai mare decat o tava si seintinde osanza.
Se impatureste de 3 ori, sus-jos,dreapta,stanga la interval de 15 minute.Cand este gata, se fac cornulete care se coc la foc iute la inceput apoi se da focul mai mic.

2 comentarii:

  1. Stiu asta, insa daca te uiti mai bine este 500 gr osanza si din greseala am scris legat:)

    RăspundețiȘtergere