Cum facem prajitura Betiva?

Ingrediente:7 oua

150gr zahar

200gr faina

1 praf de copt

 

Se face un pandispan.Se taie a treia parte de deasupra si se inmoaie in rom, se faramiteaza dupa care se unge prima parte de pandispan cu gem.

Umplutura:

Se pun 3-4 linguri rom si 3-4 linguri apa, 150 gr margarina(unt), 150 grzahar, 120 gr nuca macinata.

Untul se freaca cu zaharul, se pune nuca si la urma sfaramiturile insiropate.Se intinde pe foaia unsa cu gem.

Glazura:

200 gr zahar pudra

2 linguri cacao care se cerne, se amesteca una cu alta, apoi apa clocotita si unt cat o nuca.

Se freaca bine, se intinde pe prajitura.(glazura se face la rece).

Pofta Buna!:)